- В данном случае вы можете использовать заварной крем или крем из маскарпоне ..
- Печенье , то самое , которое я выставляла пару дней назад — «печенье для чизкейка».
- Но вы можете использовать и другой рассыпчатое печенье .
- Вы можете использовать различные свежие ягоды , тертый шоколад!
- Укладывайте все слоями и уберите на 30 минут в холодильник… если нет времени , то ни чего страшного . Можете подавать на стол и так !
Вам понадобятся:
Печенье для чизкейка
Свежие ягоды
Заварной крем на 4-5 порций:
4 Желтка
400мл Молоко
35г Мука
100г Сахар
Корки Лимона
- Разогрейте совсем немного молоко с лимонными корками и уберите в сторону остывать.
- Затем слегка взбейте желтки с сахаром и добавьте муку и сново размешайте.
- Выбросьте лимонные корки и добавьте молоко.
- Хорошо размешайте и поставьте на средний огонь.
- Постоянно мешая в одном направлении, доведите до густой консистенции.
- Плотно накройте пищевой плёнкой и уберите остужаться.
- Затем измельчите печенье и помойте ягоды.
- Уложите слоями печенье, ягоды и заварной крем.
- затем уберите десерт в холодильник на 30 минут.
