Вам понадобятся:

7г Сухие дрожжи

150мл Вода слегка тёплая

30г Сливочное масло комнатной температуры ( мягкое)

2 Яйца ( 1 понадобится для смазки)

400г Мука

40г Сахар

1ч.л. Соль

Семечки кунжута или мака

Оливковое масло

  1. Тесто можете замешивать либо в тесто смесителе либо руками.
  2. Замесите муку, дрожжи , соль, сахар, 1 яйцо, воду и масло до однородной эластичной массы.
  3. Теперь смажьте высокую миску оливковым маслом и уложите тесто.
  4. Накройте пищевой пленкой и уберите подниматься на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Теперь разделите тесто на 6 или 8 частей и сформируйте круглые булочки.
  6. Выложите на противень, накройте и уберите ещё на 1 час при комнатной температуре .
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов .
  8. Смажьте каждую булочку взбитым яйцом и посыпьте семечками .
  9. Выпекайте 15-20 минут. Выпекайте на средней полке духовки . Не выше .

Советы:

Вы можете также заморозить эти булочки . Для начала дайте им хорошо остыть и потом разложите по пакетам для морозильника. Доставайте за пару часов до потребления . Уже размороженные булочки вы можете разогреть слегка в духовке и тогда уже наполнять начинкой .
Вы можете их размораживать также в микроволновке, используя функцию разморозки

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *