Авокадо!!!!! Ещё один соус , который в моем доме приготавливается очень часто. Рецепт , в этот раз, родом из Мексики! Этот соус может быть отдельным самостоятельным блюдом — салатом и относится к разделу закусок … но также может быть отличным соусом для курицы, рыбы или бургеров !
Вам понадобятся:
2 Крупных спелых авокадо
Листья кинзы
1 Помидор
1/2 Лайм , но и лимон подойдёт.
1 Чили (зелёный)
1/2 Лук
Лайм или Лимон
- Лук нарезается мелко.
- Чили нарезаный мелко ( я не использую)
- Помидоры — снимается кожа и выбираются семена . Нарезаются тоже мелко.
- Авокадо- снимается шкурка и выбегается косточка. Измельчите авокадо с помощью вилочки или в ступе . ( не используйте блендер!)
- Теперь размешайте все ингредиенты и добавьте лайм и соль по необходимости !
- В моем случае процесс ускоренный … Помидоры не почищенные , нарезанные как есть , но для вас рассказываю как надо делать по оригинальному рецепту
