Невероятно воздушный пирог на горячем молоке! Много и долго рассказывать не буду , но скажу одно что я даже не ожидала такого результата! Это просто облако , а не пирог!Вам понадобятся:

3 Яица

120г Молоко

165г Мука

165г Сахар

6г Разрыхлитель

60г Сливочное Масло

Цедра Апельсина

  1. Для начала взбейте яица и этот момент очень важный! Взбивайте яица примерно 10 минут , постепенно добавляя сахар. Обьем должен утроится в размере.
  2. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой движением с верху вниз.
  3. Добавьте цедру и перемешайте.
  4. Теперь налейте в кастрюльку молоко и добавьте сливочное масло . Доведите до кипения.
  5. Влейте молоко с маслом в тесто , аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
  6. Выложите тесто в форму для выпечки 20см и выпекайте в разогретой духовке 35 минут при 160°.

Buon Appetito!

1 Comment

  1. Юлия August 21, 2019 at 5:59 pm

    Давно искала подобное, спасибо очень интересно!

    Reply

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *