Вам понадобятся:
125г Миндальный орех ( я использовала лесной орех)
100г Мука
250г Сахар
5г Разрыхлитель
Щепотка соли
Белки 2 крупных яиц
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Выложите орехи на противень , покрытую бумагой для выпечки и разложите орех .
- Поставьте противень с орехами в хорошо разогретую духовку , опустите температуру до 180 градусов, и оставьте на 8-10 минут.
- Выберите орехи из духовки и дайте им остыть.
- Затем замешайте сахар , муку, разрыхлитель и соль вилочкой .
- Добавьте белки и орехи и замешайте до однородной консистенции .
- ‼️Если вы не хотите добавлять разрыхлитель, то взбейте белки до снежной и плотной консистенции и постепенно добавьте к остальным ингредиентам, аккуратно замешивая силиконовой лопаткой движениями сверху вниз
- Затем выложите ложкой тесто на противень , стараясь соблюдать расточнике между каждым печеньем. Я мои разрезала после выпечки.
- Выпекайте печенье при 180 градусах на протяжении 30-35 минут до слегка золотистого цвета.
- Дайте печенью очень хорошо остыть.
