Вам понадобятся:
Тесто:
220г Мука
1 Яйцо
60г Сливочное масло
100ш Сахар
1ч.лож. Корица
Крем:
250г Рикотта
2 Яйца
70г Сахар
60г Сливки
Черника и клюква
- Размешайте масло с сахаром и корицей.
- Затем добавьте муку.
- Затем добавьте одно яйцо и сново замесите.
- Сформируйте шарик .
- Затем раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки.
- Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
- Теперь взбейте рикотту, сливки , Яйца и сахар до кремовой консистенции.
- Затем выложите тесто в форму 20см с краями.
- Затем выложите крем.
- Украсьте ягодами
- Выпекайте 60 минут при 160 градусах.

