🎂📝🇮🇹Пару дней назад я поделилась с вами рецептом заварного крема. На самoм деле его можно использовать практически везде и даже просто кушать с фруктами из чашечки . Но наверно чаще всего вы будете использовать этот крем для приготовления тортов 🎂 . И поэтому я с вами делюсь рецептом бисквита который готовлю обычно я. 😉

Вам понадобятся:

4 Яйца

130г Мука

130г Сахар

Цедра лимона или ванилин

Щепотка ванилина

  1. Взбить яица с сахаром до снежной воздушной консистенции.
  2. Добавьте просеянную муку и размешайте аккуратно силиконовой лопаткой.
  3. Выложите тесто в форму для выпечки 20см и выпекайте 25/30 мин при 160°.
  4. Дайте бисквиту остыть.

Советы:

  1. Прежде чем смазывать коржи кремом, я советую их увлажнить либо сахарный водой, либо ароматной эссенцией. Таким образом торт не будет сухим и пропитается ещё лучше и быстрее.
  2. Для разнообразия торт можно украсить взбитыми сливками. Вы также можете смешать заварной крем с частью взбитых сливок и тогда крем получится ещё деликатнее.
  3. Ванилин и цедру лимона добавляйте в тесто вместе с мукой.
  4. После приготовления торта, подержите его пару часов в холодильнике чтобы он пропитался.

Buon Appetito! 🙂

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *