Классический рецепт вы можете найти здесь
Вам понадобятся:
40г Какао без сахара
185г Сахарная пудра
2,5г Соль
Белки 2 крупных яиц
100г Капельки темного шоколада
100г Капельки молочного шоколада
Ванилин
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Размешайте какао, сахар и соль.
- Отдельно размешайте взбейте вилочкой белки и ванилин.
- Тесто получится очень липким.
- Затем выложите ложкой тесто на противень , стараясь соблюдать расточнике между каждым печеньем. Я мои разрезала после выпечки.
- Выпекайте печенье при 190 градусах на протяжении 12 минут до блестящей поверхности . Печенье должно получится достаточно мягким , а не хрустящим.
- Дайте печенью очень хорошо остыть иииии ….
