Ciambellone или кекс с инжиром

Вам понадобятся:
250г Мука
120г Сахар
3 Яйца
125г Йогурт
100г Растительное масло
16г Разрыхлитель
100г Варенье из инжира , но можно и другое
Цедра лимона
Щепотка соли
4-5 Инжир
Орешки (не обязательно)

• Взбейте яица, сахар и соль.
• Затем добавьте йогурт , масло и варенье и аккуратно размешайте.
• Теперь добавьте муку и разрыхлитель и сново размешайте до однородной массы.
• Выложите в форму 20см.
• По поверхности уложите инжир помытые и порезанный на дольки.
• Посыпьте орешками.
• Выпекайте 45 минут при 170 градусах.
• Проверьте на готовность прежде чем выбирать из духовки.
• Дайте остыть и подавайте на стол.