И сново к вкусным и при этом диетическим рецептам! Сегодня я вам покажу как приготовить быстро очень вкусный обед или ужин!
Вам понадобятся:
Индюшачья нога без кожи , но можно и с кожей.
Оливки
Цуккини ( можно и другие овощи)
Розмарин
Тимьян
Лук
Оливковое масло
Вино
Соль, перец
- Для начала я открыла индюшачью ногу и выбрала косточку (косточку можете пустить на бульон между прочим)
- Затем я отбила мясо…
- Посыпала солью, перцем , мелко порезанным розмарином, тимьяном и лимонной цедрой.
- Тонко нарезала цуккини и покрыла всю поверхность мяса….мелко нарезала оливки ( оливки можно и исключить)
- Завернула все в рулет и перевязала.
- Сверху тимьян и розмарин, соль.
- Дно формы для выпечки я полила оливковым маслом и затем уложила мясо и порезанные цуккини, помидоры, оливки и лук.
- Верх мяса я слегка полила оливковым маслом и добавила немного белого вина ( можно без)
- Выпекала при 160° примерно 90мин ??
- Проверьте мясо на готовность , проткнув вилочкой или ножечком. Если соки прозрачные ( не розоватого цвета)и мясо не жосткое , значит готово. Накройте мясо фольгой до подачи на стол или хотяб на 10 минут .
- Мясо получилось безумно сочным ?
