Пирог из кофе и шоколада

Вам понадобятся:

• 3 яйца
• 200 г сахара
• 250 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 80 мл кофе
• 100 г масла или 80 г растительного масла
• 80 мл молока
• 65 г темного шоколада 

1. В маленькой миске растопите темный шоколад и кусочки масла в микроволновке ( примерно минуту). Перемешайте, и при необходимости продлите на 30 или 60 секунд.
2. В отдельной миске взбейте яйца комнатной температуры с сахаром.
3. Добавьте растопленное масло и шоколад к яичной массе и перемешайте.
4. Теперь добавьте кофе.
5. Также добавьте молоко и хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Просейте муку и разрыхлитель теста, затем постепенно добавляйте их в смесь, помешивая, пока не получите кремовое, без комочков тесто.
7. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки 22 см 24 см. Поместите тесто в форму и испеките торт в предварительно разогретой духовке до 180°C (350°F) в течение 30-35 минут. Проверьте пирог на  готовность.
8. Дайте пирогу немного остыть, затем выньте его из формы и полностью остудите на решетке.

А если вы хотите пирог только с кофе, то здесь найдете ещё один рецепт.