Пирог из груши, горгонзолы и грецкого ореха

Вам понадобятся:

• 200г Горгонзола
• 150г Рикотта
• 50г Тертый пармезан или другой твердый сыр
• 3-4 Груши
• Грецкие орехи
• Мёд по желанию
• Рубленое тесто или слоеное ( я в этот раз купила готовое, но рецепт здесь )

1. Смешайте все сыры. ( можете использовать только горгонзолу увеличив количество… но рикотта поможет смягчить немного вкус рикотты)
2. Выложите на тесто и при помощи вилочки, распределите не трогая края теста.
3. Затем нарежьте груши и распределите поверх сыра.
4. Добавьте орехи.
5. Закройте края.
6. Выпекайте при 180 градусах на протяжении 35-45 минут.
7. Дайте пирогу остыть и при желании добавьте немного мёда.