Вам понадобятся:
400г Соус из помидор
400г Спагетти или Тальятелле
400г Фарш говядины
1/2 Лук
1 Картофель средний отваренный
1 Яйцо
Мука
Петрушка
Оливковое масло
Соль
- Смешайте фарш с измельченным картофелем, яйцом , измельченным луком и петрушкой.
- Сформируйте маленькие фрикадельки , обмакните все в муке и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте соус из помидор и базилик , Соль и перец по вкусу.
- Готовьте 10-15 минут на среднем огне .
- Вскипятите воду , добавьте соль и отварите пасту.
- Добавьте пасту в соус и размешайте.
- Если необходимо, добавьте немного воды от отваренной пасты . Паста не должна быть сухой , но соус не должен быть и жидким . Но помните Тальятелле впитывают соус на много быстрее .
- Помешивая пасту подержите на среднем огне 2-3 минуты ( Паста должна немного пропитаться соусом .
