Карнавальный хворост

Вам понадобятся:

200/210 г Мука высший сорт или Итальянская 00
2 Яйца
3 ст.л. Сливки
1 ст.лож Граппа или Ликёр
1 щепотка соли
1 ст. лож. Сахара (по желанию)
Арахисовое масло
Сахарная пудра

• Замесите яица , сливки, муку и соль.
• Добавьте ликёр и замесите до однородной и эластичной консистенции.
• Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
• Затем разделите на 9-12 частей.
• Раскатайте каждый кусочек теста до круглой и тонкой формы.
• Разогрейте масло до 170 градусов.
• Жарьте с обеих сторону до золотистого цвета.
• Выложите на бумажные салфетки.
• Теперь выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.