Сезон клубники открыт. Конечно же клубника не местная , а привозная . И именно поэтому сложно угадать её свежесть и сроки хранения .Плюсы клубники:
- Витамин Ц , это один из активистов метаболизма .
- А ещё ‼️клубника указана во многих низкокалорийный диетах … она состоит из 90% воды и богата волокнами которые способствуют чувству насыщения .
- Но главный минус это то что её желательно съедать сразу , не убирая в холодильник на сутки или больше… чаще всего клубника не держится больше 24 часов и мы вынуждены перебирать её и выбрасывать как минимум половину. Это конечно не факт , но зачастую именно так и происходит.
Как же продержать клубнику как можно дольше?
Вариантов много. Можно перебрать ягоды и промыть их водой и яблочным уксусом 10:1 . Таким образом вы избавитесь от изначального зарождения плесени . Можно заморозить . Можно сделать варенье, но я вам скажу что я делаю для того чтобы клубника простояла в холодильнике 2/3 дня , а может и дольше.
☝?но если вы собираетесь съесть клубнику в течении 2/3 часов , то в холодильнике нет необходимости.
- Ни в коем случае не мыть клубнику если не собираетесь её потреблять. Вода способствует образованию плесени.
- Переберите клубнику . Удалите всю побитую и уже попорченную клубнику. Убедитесь в том что она не мокрая.
- Возьмите большую емкость и кухонную бумагу /салфетки . Уложите салфетки на дно емкости и уложите клубнику , не сжимая между собой клубнику и не укладывая одну на другую.
- Уложив первый слой , накройте салфетками и можете уложить таким же способом второй слой …. 5. Клубнику можно убрать в холодильник ни чем не накрывая .
У меня клубника продержалась больше двух дней . Хотя продавец не советовала держать дольше чем до вечера того же дня. ? К сожалению 2 кг клубники за пару часов не осилить??Но моя клубника продержалась совсем не плохо за исключением 3/4 штучек ????
