Горячий шоколад

Вам понадобятся для 4-6 порций:
500мл Молоко
180г Шоколад
50г Сахар
20г Какао
200г Сливки
10г Кукурузный крахмал

• Для начала отмерьте от общего количества молока 50мл и размешайте с крахмалом.
• Отложите в сторону.
• В кастрюльке соберите оставшееся молоко, сахар, какао и поломанный на кусочки шоколад.
• Доведите до кипения и добавьте смесь из молока и крахмала.
• Теперь доведите шоколад до густой консистенции. Буквально 1-2 минут будет достаточно.
• Снимите с огня.
• Взбейте сливки.
• Разлейте шоколад по кружечкам и покройте взбитыми сливками.
• Вы можете украсить поверхность по вашему вкусу.