На днях мне очень захотелось баклажанов… дети ни в какую не едят этот вкуснейший овощ, а готовить только на двоих как-то не серьёзно… ? вот мое решение? как спрятать баклажаны ? ??
Вам понадобятся:
2 баклажана
30г оливковое масло
Соль по вкусу
Долька чеснока
2 ст. ложки пармезана
Базилик ?
- Порежьте баклажаны пополам. Посыпьте солью оставьте на 20 минут. (Этого можно и не делать если вы уверены что ваши баклажаны не горькие)
- Затем сполосните баклажаны и уложите их на противень . Проделайте дырочки на каждом баклажане и выпекайте 30 минут при температуре 220°
- Затем снимите кожу с баклажанов и чеснока. Уложить баклажаны, чеснок, базилик, соль и сыр в блендер и доведите до консистенции крема.
- Добавьте оливковое масло и хорошо размешайте .
- Ваш крем из баклажан готов.
