You will need:
- Cooked rice (preferably pre-cooked)
- Hard-boiled eggs
- Cherry tomatoes
- Tuna in oil (discard the oil)
- Sausages Prosciutto cotto (optional, can be omitted or replaced with ham)
- Olives
- Corn or Peas
- Any cheese – Emmental, Scamorza, or other cheeses available to you (avoid hard cheeses or mozzarella as they may release liquid)
- Basil
- Capers (if available)
- Pickled vegetables (if desired, but in moderation)
- Mix all (previously cut ingredients) it with the rice.
- Dress it with lemon juice, olive oil, salt, and pepper.
- I recommend refrigerating it for a couple of hours. This way, the salad will be more flavorful! But you can also serve it immediately.
- Each day, the salad will become more delicious. Just add a little more lemon juice and olive oil after taking it out of the refrigerator.
- You can also make this salad with pasta… in that case, you can add mozzarella ? Just use short pasta shapes like farfalle or penne.
- Все мелко нарезается.
- Смешивается с рисом .
- Заправляем лимонным соком , оливковым масло, солью , перцом.
- Советую поставить в холодильник на пару часов. Салат таким образом будет более насыщенным ! Но можно подавать на стол и сразу .
- С каждым днём салат будет вкуснее. Советую только добавить немного лимонного сока и оливкового масла , достав сново из холодильника.
- Такой салат можно приготовить и из пасты … вот в пасту можно добавить моцареллу ? Конечно же в данном случае используйте короткую пасту ( фарфалле , пенне..)
