Делюсь рецептом пасхального неаполитанского пирога на закваске и на пивных дрожжах. И так как свинина употребляется не всеми, я советую заменить ингредиенты другими похожими. Жир…
Browsing Category Солёные пироги
Пирог с рикоттой, песто и помидорами.
Вам понадобятся: Тесто:240г Мука160г Сливочное масло ( холодное)Соль6 ст.лож. Холодной воды Начинка:Помидоры100г Рикотта2ст.лож. Песто Для начала приготовьте тесто. Холодное масло ( из морозильника) порезанное на…
Соленый пирог с рикоттой и овощами!
Вам понадобятся:Тесто:200г Цельно зерновая мука50г Оливковое масло100г Вода Начинка:400г Рикотта100г Пармезан или другой твёрдый сыр1 Яйцо1 Цуккини200г Горошек Замесите все ингредиенты для теста . Добавьте…
Пирог с сыром и помидорами Черри
Вам понадобятся:Тесто:400 г мукищепотка соли16 г разрыхлителя1 яйцо110 г растительного масла150-200 мл молока Начинка:200-300г Страккино ( рецепт сыра на страничке)Черри помидорыТимьянСоль Смешать все ингредиенты для…
Пирожки с начинкой из сыра- Fiadoni
Вам понадобятся: Тесто:400г Мука2 Яйца100мл Вино100мл Оливковое маслоЩепотка соли Начинка:1 Яйцо300г Рикотта50г необходим сыр Регатино , но где его достать🤯 и именно поэтому я использовала…
Мясной пирог!
Вам понадобятся: Начинка:500г Филе Говядины50мл Вино500г Картофель500г Грибы500мл Бульон овощнойТимьян1 Сельдерей2 Морорковь1 ЛуковицаОливковое маслоСольПерец Тесто:150г Сливочное масло холодное ( твёрдое)300г Мука100мл Вода Для начала поставим…
Соленые мафины
Вам понадобятся:240г Мука30г Пармезан2 Яица200г Молоко60г Растительное масло16г РазрыхлительСоль Начинка ( на тот случай если решите делать микс из мафинов разных вкусов):200г Сыр3ст.л. Тертые свежие…
Чамбеллонэ с кабачками и беконом
В нашей копилке уже много разных соленых пирогов , но этот, на мой взгляд, самый весенний и легкий вариант … Ну если так можно сказать))) Вам…
Киш со спаржей
Вам понадобятся: Рубленое тесто на оливковом масле: 200г Мука 50г Оливковое масло 70г Очень холодная вода Щепотка Соль Начинка 4 Яйца 500г Спаржа 150г Рикотта…
Соленый Панеттоне
Как я и обещала ,начнем нашу предпраздничную подготовку. И начнем мы с классики Итальянской рождественской кухни , а именно с Пантеоне! Но в этот раз…
