Browsing Category Сладкая выпечка

Тарт Татен с Грушами от Итальянского кондитера

Вам понадобятся:Тесто:150г Сливочное масло150г СахарЦедра лимона1 Яйцо крупное300г Мука5г РазрыхлительЩепотка соли Начинка:45г Сливочное масло150г Сахар6 Груши ( но можно и заменить на яблоки) Замесите масло,…

Read More

Круассаны на Цельно Зерновой муке и Мёде

Вам понадобятся:250г Мука Цельно Зерновая250-300г Мука Пшеничная Мелкого Помола ( Итальянская «00» или высший сорт)5г Сухие дрожжи2ч.лож. Коричневый Сахар250г Вода1ст.лож Мёд50г Коричневый СахарЦедра лимона80г Растопленное…

Read More

Пирог Апельсины и Яблоки

Вам понадобятся:230г Мука180г Сахар2 Яйца2 Маленьких Апельсина (сок и корки)90г Растительное масло8г Разрыхлитель1 Щепотка соды1 Крупное Яблоко Форма 22-24см Я использовала вместо 2 маленьких апельсинов…

Read More

КРОСТАТА С ВИШНЕЙ

Вам понадобятся: Тесто:300г Мука150г Сливочное масло130г Сахар2 Желтка1 Яйцо целоеЦедра лимона1 Соль щепотка1/2ч.лож. Разрыхлитель ( можно без) Начинка:400г Вишня без косточек150-200г Вишнёвое или другое варенье…

Read More

Пирог Soffione

Вам понадобятся:Начинка:500г Рикотта6ст.лож. Сахар6 Яица1ст.лож Крахмал картофельный или кукурузный8г Разрыхлитель 1 Цедра лимона Для теста:230г Мука2 Яйца2ст.лож Оливковое масло2ст.лож. Сахар1 Щепотка соли Взбейте рикотту с сахаром….

Read More

Кростата с абрикосовым вареньем

Вам понадобятся: Тесто:250г Мука150г Сливочное масло комн.темп.100г Сахарная пудра80г Желтки ( примерно 5)20г МёдЦедра лимона1г Соль Начинка:250г Абрикосовое вареньеЦедра лимона Поместите сливочное масло в тесто…

Read More