Browsing Category Основные блюда

Пармиджана Ди Цуккини

Вам понадобятся: 3-4шт Цуккини400г Моцарелла150-200г Прошутто котто или Ветчина80г ПармезанОливковое маслоБазилик Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. Порежьте тонко цуккини. Разогрейте духовку до 200 градусов….

Read More

Пармиджана Ди Меланзане

Вам понадобятся: 1,5кг Баклажаны1,2л Соус из помидор500г Моцарелла100г ПармезанОливковое маслоЛукБазиликСольРастительное масло для жарки ( Арахисовое если есть) Для начала нарежьте баклажаны и посыпьте солью ….

Read More

Баклажаны с моццареллой!

Вам понадобятся: 2 Баклажаны ( желательно длинные ) 1-2 Моцареллы Базилик300г Помидоры в банках ( пассата)Оливковое маслоПармезанСоль Для начала нарежьте баклажаны. Обжарьте или приготовьте на…

Read More

Креспелле или просто Блины с начинкой

Вам понадобятся: Тонкие блинчикиСоус из помидорРикоттаМоццареллаОливковое маслоПармезан Приготовьте соус из помидор , оливкового масла , чеснока , соли и базилика. Смажьте оливковым маслом противень и…

Read More

Польпетте из рикотты с грибами и панчеттой в духовке.

Вам понадобятся:400г РикоттаГрибы ( использую сушёные боровики)90г Панчетта (бекон)ПетрушкаСольПерецПанировочные сухари250мл Вода2ст.лож. Тертый пармезан1 Яйцо Смешайте в глубокой емкости Рикотту, нарезанную Панчетту, сухие и размоченные предварительно…

Read More