You will need:
- 200g Flour
- 220g Butter, but I substituted with 160g Vegetable Oil
- 4 Eggs
- 200g Sugar
- 8g Baking Powder
- Lemon Juice
- 8 Apricots
- Разогрейте духовку до 175 градусов.
- Взбейте масло с сахаром до кремовой консистенции ( примерно 5 минут)
- Затем добавьте постепенно яица. Одно за другим постепенно.
- Взбейте до светлой кремовой консистенции.
- Теперь добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Выложите тесто в форму для выпечки 24см.
- Помойте ,порежьте пополам и полейте лимонным соком абрикосы.
- Выложите абрикосы по поверхности теста разрезом вверх.
- Выпекайте пирог 45 минут.
- Проверьте на готовность прежде чем выбирать.
- Выключите духовку и откройте дверцу. Дайте пирогу подостыть 5 минут и затем выбирайте.
- Пирог с абрикосами можете подавать и с шариком ванильного мороженого, но и без невероятно вкусно!?❣️
