Не знаю что мне нравится больше в этом рецепте? Его вкус или цвет капусты?
Я могу смотреть на нее бесконечно!
Её имя VERZA и хотела я её купить уже очень давно, НО в моем семействе по мимо перцев ещё не любят и капусту? Шоб их? Но тут я вспомнила мамины слова «подумай иногда и о себе!» … правда эта фраза относилась к другой теме?, но тут я подумала… а почему бы и нет?! Капуста это тоже обо мне!?
Внутреннюю часть я использовала для приготовления курицы, которую я обжарила и потушила с ароматными травами, капустой в чугунной кастрюле
А вот внешние листья я оставила для приготовления чего-нибудь этогого?
Сначала я их опустила в кипящую воду на пару минут. На каждом листе срезала более твердый стебель.
Отдельно приготовила начинку. Вареный картофель размяла до консистенции пюре. Отдельно обжарила лук и грибы. Смешала с пюре, тимьяном, мятой, лимонной цедрой и сыром. Завернула в листья.
Дальше тушила на сковороде примерно 30 минут, поливая водой в которой отваривалась капуста.
Из оставшейся начинки вы можете приготовить польпетте.?ФСЁ!
