Вам понадобится стаканчик из под йогурта 125 г. Будем именно этим стаканчиком измерять количество каждого ингредиента для этого соленого пирога . Пирог очень вкусный ! Поверьте мне! Это может быть отличное решение для обеда или ужина , или даже праздничного стола . Я приготовила этот пирог на ужин и как гарнир сделала салат из помидор и обжаренным зелёный салатом ( расскажу как?? ). Одно я точно скажу .. вся семья была в восторге ???
Вам понадобятся:
Тесто
1 стаканчик греческий йогурт или любой другой йогурт без добавок и без сахара.
1 стаканчик молока
2 стаканчика муки
1 стаканчик растительного масла
1 стаканчик картофельного крахмала
1 стаканчик пармезана
16г. Разрыхлителя
Щепотка соли
3 яйца
Начинка
160г Проволоне -сыр
100г Бекон или Саламе
80г Оливки
ТимьянДля начала порежьте сыр , оливки , бекон и тимьян на маленькие кусочки и отложите в сторону .
Начните замешивать йогурт и тёртый пармезан.
Добавьте желтки в тесто и отложите белки в сторону.
Добавьте растительное масло.
Просейте муку, крахмал и разрыхлитель и добавьте постепенно в тесто.
Затем добавьте молоко и соль.
Как только тесто приняло однородную консистенцию, добавьте начинку и хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.
Теперь взбейте белки до плотной снежной консистенции и затем добавьте к тесту , аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
Выложите тесто в приготовленную форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180° духовке ( без вентиляции ) 35 мин.
