Ну что берём ручку листик и записываем!??? Этот рецепт меня привлёк тем что кондитер ссылалась на старый рецепт своей бабушки??? А бабушка это святое?? Не будем много болтать а перейдём сразу к делу!
Вам понадобятся:
- Лимонная цедра
- 150 г Сахар
- 3 Средних яйца ( я использовала 4 … мои были маленькие ?)
- 200 г Мука
- 80 г Растительное масло
- 1 Стаканчик йогурта (125г) Советуют использовать либо натуральный йогурт, либо из вишни … Но я использовала то что у меня было дома… то есть клубничный??
- Щепотка соли
- 16 г Разрыхлителя
- 1 стаканчик из под йогурта — вишни без косточек. Я использовала большее количество , покрывая всю поверхность теста ?
- Вам также понадобится сахарная пудра для украшения пирога и сливочное масло для того чтобы смазать форму для выпечки.
- Для начала хорошо взбейте яйца с сахаром.
- Затем добавьте все остальные ингредиенты и продолжайте взбивать на средней скорости.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в неё тесто.
- Покройте поверхность вишней . Можете добавить миндальный орех … в моем случае это кедровые орешки.
- Выпекайте пирог при 180° без вентиляции 40 – 45 минут.
- Дайте пирогу остыть и посыпьте сахарный пудрой ! Очень надеюсь что вы получите столько же удовольствия сколько получили мои родители!
Удачи и Buon Appetito!!!
