Вам понадобятся:
Тесто
2 Яйца
300г Цельнозерновая мука
120г Йогурт
150г Коричневый сахар
2 ч.лож. разрыхлитель
Начинка:
250г Рикотта (рецепт)
50г Сахарная пудра
120г Клубника или другие ягоды
- Для начала размешайте все ингредиенты для теста в одной миске, помогая себе ложкой.
- Затем размешайте рикотту с сахаром до кремовой консистенции.
- Возьмите форму для выпечки 20 см и выложите дно и края пирога, оставляя немного теста для верхней крошки.
- Теперь уложите начинку из рикотты и сверху покройте ягодами.
- Покройте вверх пирога крошкой и при желании можете также посыпать шоколадными капельками.
- Выпекайте пирог 30 мин при 180 градусах.
- Дайте пирогу очень хорошо остыть и подавайте на стол!
