Очередное печенье, но в такую погоду печенья много не бывает ! Ведь чай чем то надо заедать !
В данном случае речь пойдёт о песочном тесте , но без привычного нам сливочного масла и именно этот фактор будет вашей отговоркой … мол меньше калорий!
А ещё….Печенье на Итальянском называется “Abbracci” что в переводе на русский означает «Объятия » … ну чем не осенне зимнее название ?!
Вам понадобятся:
- 4 Яйца
- 200г Сахар
- 150г Растительное масло
- 650-700г Мука
- 8г Разрыхлитель
- Цедра апельсина или лимона
- 1-2 ст.лож Какао
Для начала смешайте масло, яица, сахар и цедру.
Затем постепенно добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто должно принять однородную консистенцию и не должно прилипать к рукам.
Теперь разделите тесто на две части .
В одну часть теста добавьте какао и замесите до однородного цвета.
Теперь сформируйте трубочки (как на фото) из двух цветов и переплетите их между собой.
Затем сформируйте печенье.
Форму вы можете поменять при желании.
Выпекайте печенье 20 минут при 180°.
