Рецепт невероятно простой. Конечно же я понимаю что не всем могут быть доступны москардини на данный момент, но если вдруг у вас будет доступ… советую попробовать этот рецепт.
Вам понадобяться:
- Москардини
- Оливковое масло
- Томатный соус
- Свежие помидоры
- Петрушка
- Чеснок
- Лук
- Белое вино ( можно обойтись )
- Оливки ( не обязательно )
- Острыы перчик ( не обязательно )
- Вы можете сначала обжарить лук и чеснок. Затем добавить москардини и добавить вино, дать выпариться и добавить томатный соус и остальные ингредиенты…
- Моя версия была приготовлена по совету хозяйки нашего рыбного магазина.
- Все готовиться вместе с самого начала.
- Как только соус дойдет до кипения, снизьте огонь и продолжайте готовить ваши москардини на низком огне примерно 50-60 минут. Москардини должны стать нежными.
- Затем приготовьте брускетте и подавайте вместе с вашим блюдом. Мы обычно на дно тарелки кладем брускетту и затем заливаем соусом и москардини. Это очень вкусно.
- Внизу в видео рассказе найдете и этот рецепт.
