Вам понадобятся:
- 260г Мука
- 50г Кукурузный крахмал или картофельный
- 200г Сахар
- Щепотка соли
- 4 Яйца
- 40г Какао
- 1 Цедра апельсина
- 105г Молоко
- 1 ст.лож Любого ликера ( по желанию)
- 125г Раст. Масло
- 6-7 ст.лож Нутелла
- 25г Шоколадные капли
- 16г Разрыхлитель
- Для начала взбейте яйца с сахаром.
- Затем добавьте молоко, продолжая взбивать.
- Теперь добавьте растительное масло и ликер, продолжая взбивать.
- Просейте муку, крахмал, Какао и разрыхлитель.
- Теперь добавьте в тесто все сухие ингредиенты и размешайте.
- Добавьте цедру и соль и сново размешайте.
- Выложите тесто в форму для панеттоне размером на 750 г ( или в форму для выпечки 17см , но края высокие сделайте и бумаги для выпечки) В другом случае используйте форму пошире, но тогда результат не будет таким высоким и время выпечки может сократится.
- Выложите ложкой нутеллу по поверхности теста и посыпьте шоколадными каплями.
- Выпекайте при 180 градусах примерно 60 мин, но может понадобиться и больше времени- проверяйте на готовность прежде чем доставать из духовки.
- Советую после 40 минут выпечки накрыть ваш пирог фольгой. Так пирог быстрее пропечется и не потемнеет сверху.
