Как часто вы готовите заварной крем и как часто появляется вопрос куда деть белки.. Сегодня я вам дам рецепт заразительно вкусного печенья … Поверьте мне, ваша семья будет в восторге! Всего 3 ингредиента!
Вам понадобятся:
2 Белки
150г Сахар
150г Орехи
Щепотка соли
- Взбиваем белки с солью до снежной консистенции и постепенно начинаем добавлять сахар , продолжая взбивать . У вас уйдёт примерно 10-15 мин.
- Затем засыпаем измельчённые орехи в белки и хорошо перемешиваем лопаткой.
- Перекладываем наши белки в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения и готовим еще пару минут … пока масса немного не потемнеет . НО!☝? с самого начала и до конца постоянно помешивайте белки и держите средний огонь. Не передержите. Цвет должен стать слегка темнее ( как на фото)
- Разогрейте духовку до 150° .
- На противень выложите ещё горячие тесто шариками ( при помощи 2 столовых ложек. Тесто руками не трогайте) О форме печенья тоже не беспокойтесь. Весь смысл в том что оно не красивое ??
- Выпекайте 20 минут и подержите ещё пару минут в приоткрытой и уже выключенной духовкой!
? Удачи ❣️
