Летние блюда в Италии ? Конечно же паста фредда- холодная паста в переводе … ( но также приготавливают и рис )
Для начала отваривается паста и одновременно нарезаются ингредиенты!
Я обычно добавляю :
Прошутто котто ( ветчина)
Тунец
Помидоры Черри
Базилик
Моцарелла
Оливковое масло
Артишоки в масле
Оливки
Сосиски
Варёное яйцо
…. но приделу этому нет…. все зависит от того что имеется в холодильнике… вы можете заменять ингредиенты и добавлять то что вам больше нравится ??
Хорошо перемешайте вашу пасту, заправьте оливковым маслом , лимоном и солью … и уберите в холодильник , или можете просто накрыть её и оставить при комнатной температуре ( но это только в том случае если вы собираетесь есть пасту в ближайшие часы) …
Плюс этой пасты в том что, чем дольше она стоит тем вкуснее становится… Но каждый раз выбирая пасту из холодильника , хорошо размешайте и по необходимости добавьте оливковое масло и лимон … Всё кажется просто и банально, но поверьте что успех гарантирован. Я даже готовлю когда в доме гости и это обычно одно из самых популярных блюд на столе… Особенно если на улице жара и ни чего горячего не хочется!
