К весне весенние рецепты пасты! Все просто и невероятно быстро!

Вам понадобятся:

360г Макароны

150г Рикотта

150г Цуккини

5 листиков Базилик

15г Кедровые орехи

50мл Оливковое масло

40г Пармезан

Соль

  1. Поставьте закипать воду для пасты.
  2. В блендере измельчите до консистенции пюре цуккини, базилик, орехи и пармезан.
  3. Как только вода закипит ,добавьте соль и начните отварить пасту.
  4. Прежде чем сливать воду , оставьте немного водички для соуса  на тот случай если ваш соус будет немногую суховат. Использовать необходимо именно эту воду.
  5. Теперь в блендер добавьте и рикотту и сново включите блендер на пару минут.
  6. Теперь добавьте в только что отваренную пасту соус и воду  только по необходимости.
  7. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте пармезаном!

Готово! Buon Appetito!

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *