Ксюш, прийдешь на помидоры?
Канешна! Во сколько приходить?
В 4:30 утра!?
Именно так всё начиналось…. А на самом деле всё начиналось ещё раньше…
Рано утром, после пробежки, выгуливая Лоту и спеша на кофе с мужем… краем глаза я заметила подозрительное движение у моих соседей…? Там же я обозначила моего знакомого продавца из любимого супермаркета… резко притормозив шаг, я дала задний ход и конечно же сразу оживился разговор… Ciao! Как дела? Что тут происходит? В ответ я услышала ту самую ключевую фразу «помидоры закручиваем»? В этот момент перед Ксюшей открылся целый мир и она за миг подружилась с этой чудесной компашкой ?
Буквально за пару минут мы забили стрелку с моими новыми друзьями уже на следующий заход ??
Так! В итоге мне приказали приходить 6:30… Пожалели? Но Ксюша недоверчиво ворвалась в их гараж в 5:30, подумав… «да да… рассказывайте… всё без меня закончите! Не не… я встану!»
5:30… на улице ни души и не звука … ну кроме какого-то жужжания… у меня даже появилось сомнение что там вообще кто-то есть, но подойдя к этому приспособлению, похожему на гараж и содержащему в себе дровяную печь для хлеба и пиццы, все необходимое для приготовления вина и помидор и многого многого другого… прям Мечта… передо мной открылась супер активная картина…и я мгновенно подключилась к чистке помидор, постоянно оглядываясь вокруг и наслаждаясь происходящим…
Помните я говорила про жужжание? Это был звук машинки перемалывающей помидоры…
Цепочка работала следующим образом:
Сначала чистятся и отбираются помидоры. Вырезается середина и поврежденные части и затем помидоры режутся на кусочки… Коробок с помидорами очень много?
Затем помидоры перемалываются.
И уже затем соус из помидор… без семечек и кожуры… разливается по бутылкам.
Бутылки закрываются, укладываются в бочки , накрываются мешками из ткани (чтобы бутылки не всплывали) и варятся на протяжении 20 минут!
Итог?! Полный восторг! Плюс овощи в подарок и конечно же кастрюля соуса! И какой же он вкусный ❤️
