Browsing Category Десерты

Кростата с заварным кремом и земляникой

Вам понадобятся: Крем:4 Желтка ( крупные или 5 средних)400мл Молоко100мл Сливки или замените на 50мл Молока35г Мука120г СахарЛимонные шкурки Тесто:1 Яйцо + 1 Желток280-300г Мука100г…

Read More

Пирог с белым шоколадом и лесными ягодами

Вам понадобятся: Тесто:330г Мука30г Миндальная Мука1 Яйцо170г Сливочное масло20г Вода100г СахарЩепотка соль1ч.л. Корица Начинка из шоколада:300г Белый шоколад200г Сливки Начинка из ягод:200г Брусника200г Клюква1 лист…

Read More

Умное пирожное с матча и малиной

Вам понадобятся: 500г Молоко125г Сливочное масло4 Яйца150г Сахар13г Чай Матча15г Вода115г Мука5г Сок лимонаЩепотка солиМалина или Черешня Для начала растопите масло на паровой бане и…

Read More

Клубничный летний пирог

Вам понадобятся: Тесто:270г Мука140г Сливочное масло80г Сахар1 ЯйцоЩепотка Соли Крем:150г Клубника200г Сливки5г Желатин30г Сахар1/2ст.лож Сахарная пудра1ст.лож Вода1ст.лож Лимонный сокЦедра лимона Для начала приготовьте тесто. Поместите…

Read More

Крошка с черешней и заварным кремом

Вам понадобятся: Тесто:200г Мука100г Миндальная мука1 Яйцо150г Сахар110г Сливочное масло ( холодное)8г РазрыхлительЩепотка солиЛимонная цедра Крем:2 Желтка280мл Молоко25г Мука50г Сахар 450г Черешня Для начала поместите…

Read More

Пирог с кремом из рикотты с кусочками груши и шоколадом

Вам понадобятся: Тесто:330г Мука165г Сливочное масло комн. Темп1 Яйцо2 Желтка130г Сахар1/2ч.лож РазрыхлительЩепотка солиЦедра лимона Начинка:600г Рикотта без жидкости70г Сахарная пудраЩепотка корицы2 Средние ГрушиВанилин Для начала…

Read More

Кростата с заварным кремом и мерингой

Вам понадобятся: Тесто:200г Мука2 Желтка100г СахарЩепотка соль150г Сливочное масло комн. темп.Лимонная цедра Крем:3 Желтка375г Молоко80г Сахар35г МукаЛимонные шкурки Меренга:4 Белка100г СахарПару капель лимонного сока Для…

Read More