Ciambellone или Кекс

made with love

Делюсь с вами рецептом самого любимого кекса в моей семье …. когда бы вы не появились у меня дома , этот кекс точно будет в боевой готовности на кухне под своим стеклянным колпаком 😉👌🏻называется он у Итальянцев Чамбеллонэ — это классический итальянский пирог который обычно падают на завтрак или просто к чаю или кофе. Большинство молодёжи этот пирог будет напоминать о бабушке или о маме 😁 В детстве ,обычно, детям дают кусочек этого пирога на полдник / перекус ,дополняя его кружечкой молока или какао 💕

Вам понадобится:

  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 300 г муки
  • 16 г разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 200 мл молока
  • 200 мл растительного масла
  • Протёртые шкурку лимона

Если вы хотите получить менее рыхлую консистенцию и более похожую на бисквит , то пропорции 👇 ( процесс приготовления одинаковый – сегодня доступен в сториз):

  • 250 г сахара
  • 4 яйца
  • 300 г муки
  • 16 г разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 100 мл молока
  • 165 мл растительного масла
  • Цедра лимона или апельсина

Все приготавливается в одной ёмкости.

  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Затем добавьте молоко ,продолжая взбивать.
  3. Добавьте растительное масло ,продолжая взбивать.
  4. И теперь добавьте муку, разрыхлитель и лимонную цедру и всё хорошо перемешайте.
  5. Чамбеллонэ можно посыпать орешками, изюмом, шоколадом и так далее.
  6. Можно разделить тесто на две части и одну часть смешать c Какао . Получится двухцветный пирог и вы порадуете ваших детей шоколадной начинкой.
  7. Не вмешивается фрукты в тесто. Они тяжелые и могут помешать пирогу подняться.
  8. Разогрейте духовку до 180°(Без вентиляции) и выпекать 45 минут. Иногда может понадобиться меньше времени. Зависит от духовки.

Удачи! И… Buon Appetito!😁

Total
0
Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Prev
Пастьера Неаполитанская

Пастьера Неаполитанская

Неаполитанская Пастьера – один из главных символов Неаполитанской кухни

Next
Кулич Краффин

Кулич Краффин

Вам понадобятся: Тесто: Начинка:

You May Also Like