Забудьте корнетто и капучино. Здесь ключевое слово – Бриош 😍!Это безумно вкусная воздушная булочка. В состав которой входят дрожжи , яйца и аромат ванилина или цитрусовых . Но это не всё.

К бриошу обязательно подается гранита. Гранита в свою очередь сделана из воды, сахара и фруктов. Все эти ингредиенты медленно замораживают, перемешивая и доводя до консистенции мороженого. Мессина в свою очередь славится своей кофейнoй гранитной со сливками и у этой граниты есть свое официальнае название😜 «медза кон панна» . Вкусы граниты бесконечны, но самые классические это миндальная, кофейная , шоколадная и цитрусовая .Бриош подается горячим и сицилийцы его макают в граниту.

Рецепт сицилийского бриоша (здесь)

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *